おつまみに♥ガスエビのから揚げ♥
スージー＆ジル @cook_40037780
ご当地レシピ！？
簡単おつまみです！
海老の香ばしさ塩気でビールもすすみます♥
このレシピの生い立ち
夕食のおつまみを買出しへ
好みの刺身がなく鮮魚売り場のオススメのガスエビご当地食材？見たことない海老だったので購入！おつまみな１品に作ってみました
おつまみに♥ガスエビのから揚げ♥
ご当地レシピ！？
簡単おつまみです！
海老の香ばしさ塩気でビールもすすみます♥
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- 1
ガスエビを水で洗い汚れをおとす
ザルにあげる -
- 2
水気をペーパーでとる
-
- 3
ボウルに入れ
酒・醤油をなじませ５～１０分おく
（部屋が暖かい場合は冷蔵庫で） -
- 4
ペーパーで水気を拭く
（油がはじく原因になるのでしっかりめに） -
- 5
ガスエビを袋に入れ塩・胡椒する
-
- 6
片栗粉を加えシャカシャカまぶします
（片栗粉の量は加減しながら加えてください） -
- 7
１７０～１８０℃の油でカリッと揚げます
-
- 8
皿に盛り付けて
できあがり～♥ -
- 9
しっかりした味にできあがりますがお好みで美味しい塩をパラパラ～しても美味しいです！
-
- 10
15.3.8おかげさまで話題入りすることができました
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
ガスエビはご当地食材かな？
お好みの小さめの海老でお試しください！
水気があると油がはねて火傷の原因になるのでしっかりと水気はペーパーでしっかりとること！
つくれぽ
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