クリームチーズを室温に戻してやわらかくする。砂糖を加えて練り混ぜる。

レモン汁とヨーグルトと生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。

卵を入れて混ぜる。薄力粉を入れて混ぜ合わせたら、型に流し入れて、170℃で40分焼く。