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カブの葉の漬物
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カブの葉の漬物-レシピのメイン写真

カブの葉の漬物

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

カブの葉が黄色くなる前に漬物にしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
カブの葉は時間がたつと傷んでしまうので買ったらすぐに処理します。浅漬けのもとで作ってましたが、常備している調味料で漬けたらうまくできました！

カブの葉が黄色くなる前に漬物にしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
カブの葉は時間がたつと傷んでしまうので買ったらすぐに処理します。浅漬けのもとで作ってましたが、常備している調味料で漬けたらうまくできました！

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もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

カブの葉が黄色くなる前に漬物にしちゃいましょう！
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カブの葉は時間がたつと傷んでしまうので買ったらすぐに処理します。浅漬けのもとで作ってましたが、常備している調味料で漬けたらうまくできました！

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材料

  • カブの葉 お茶碗一杯くらい
  • 白だし(10倍希釈) 大さじ2
  • 塩麹(三五八) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カブの葉を2-3センチに切る。ビニール袋に調味料と一緒に入れて揉み込む。一晩漬けて完成。

コツ・ポイント

そのまま食べるのに飽きたら、ウインナーとたまご炒めにすると美味しい。

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もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724
2016/06/21 12:05に公開
節約料理、頑張ります！息子たちがよく食べるので料理は戦いです(^-^;
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このレシピのキーワード

つけもの かぶ こうじ

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