なぜか私が作ると同じ味にはならない。でもこれは絶対コピーしたい一品！このレシピの生い立ち我が家に伝わる味。
ニラを五センチ幅に切る
合挽き肉、味の素、しょうゆ、卵を入れて馴染むまで手でこねる
これくらいしんなりすればオッケー。このまま10分ほど放置
小麦粉と水を入れてまたこねるこれくらいのゆるさになるように調整する
フライパンにごま油を入れて両面焼いて完成！
手でしっかり混ぜること。ひと手間が大事。私はいつも1枚目を焼いてから味を見て醤油や水を足して調整しながら食べています。
コピーしました！
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