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時短！簡単トマトのドライカレー！
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時短！簡単トマトのドライカレー！-レシピのメイン写真

時短！簡単トマトのドライカレー！

姫79
姫79 @cook_40130787

働くママも！子育て忙しいママも！簡単！時短！がテーマ！切って！煮込むだけ！しかも冷凍可！
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働くママも！子育て忙しいママも！簡単に！時短！がテーマ！でいつも考えてます！

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材料

4人分
  • 挽き肉※何でも可 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • ズッキーニ 2分の1
  • ※なくても可
  • セロリ 2分の1
  • ※なくても可
  • なす 1本
  • ※なくても可
  • トマト缶 1缶
  • ※カットトマトがオススメ
  • カレールー 一箱の半分
  • 炒める時用
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 生姜※みじん切り 1かけ
  • ニンニク※みじん切り 1かけ
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルに生姜、ニンニクのみじん切りにしたものを弱火で焦がさずじっくり香りを出す

  2. 2

    野菜を全てみじん切り！玉ねぎから先に炒め！透明感でたらその他の野菜を一気に投入！炒める！

    • 時短！簡単トマトのドライカレー！作り方2写真
  3. 3

    野菜に油が回ったら！挽き肉投入！赤みがなくなるまで炒める！

    • 時短！簡単トマトのドライカレー！作り方3写真
  4. 4

    トマト缶投入！野菜から水分出ます！

    • 時短！簡単トマトのドライカレー！作り方4写真
  5. 5

    15分くらい弱火で煮込む

    • 時短！簡単トマトのドライカレー！作り方5写真
  6. 6

    1度火を止めカレールーを投入！ルーが溶けたら再び弱火で10分！蓋を開けて水分飛ばし中強火5分！終わり！

    • 時短！簡単トマトのドライカレー！作り方6写真

コツ・ポイント

ニンジンやキャベツ、等々冷蔵庫の野菜整理！
※炒める時のオリーブオイルと生姜、ニンニクを追加しました

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姫79
姫79 @cook_40130787
2014/07/20 07:57に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー なす ひき肉 セロリ トマト缶 ズッキーニ にんにく 玉ねぎ しょうが

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