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ブロッコリーのクリームパスタ
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ブロッコリーのクリームパスタ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのクリームパスタ

パすけ
パすけ @cook_40044596

レンジアップしたブロッコリーを細かく刻み、生クリーム&パスタで和える一品です
(=^0^=)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの美味しいパスタを食べたくて考えました。

レンジアップしたブロッコリーを細かく刻み、生クリーム&パスタで和える一品です
(=^0^=)
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パすけ
パすけ @cook_40044596

レンジアップしたブロッコリーを細かく刻み、生クリーム&パスタで和える一品です
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 200g
  2. 鶏ささみ 60g
  3. パスタ 2人分(200g)
  4. 生クリーム 200ml
  5. バター 20g
  6. 顆粒コンソメ 大さじ1
  7. 粉チーズ・塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿にのせる。ラップをしてレンジ500Wで2分加熱。

  2. 2

    ①を細かく切る(粗みじんくらい)。

  3. 3

    鍋に②と生クリームを入れて混ぜ合わせながら、強火でとろみがつくまで温める。

  4. 4

    パスタが茹で上がる1分前にささみを入れて一緒に茹でる。

  5. 5

    ④を③の鍋に入れて和える。バター・コンソメ・チーズ・塩・胡椒で味を整えた完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーはみじん切りにする必要はありません。ある程度細かくなればOK。そうすることでソース&パスタと絡みやすくなりますよ。

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パすけ
パすけ @cook_40044596
2014/07/05 02:58に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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