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じゃが芋とりんごのバターハーブサラダ
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じゃが芋とりんごのバターハーブサラダ-レシピのメイン写真

じゃが芋とりんごのバターハーブサラダ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

バターでほんのり甘く、ハーブの爽やかな香りがする、食べ応え満点のサラダです♪
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるサラダにしたく。

バターでほんのり甘く、ハーブの爽やかな香りがする、食べ応え満点のサラダです♪
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じゃが芋とりんごのバターハーブサラダ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

バターでほんのり甘く、ハーブの爽やかな香りがする、食べ応え満点のサラダです♪
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食べ応えのあるサラダにしたく。

バターでほんのり甘く、ハーブの爽やかな香りがする、食べ応え満点のサラダです♪
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材料

2人分
  1. じゃが芋 5個
  2. りんご 1個
  3. インゲン 10本
  4. ◼バター 大さじ1
  5. ◼ハーブパウダー 適量
  6. ◼塩 少々
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作り方

  1. 1

    リンゴをいちょう切りにし、1%食塩水につけておく。

  2. 2

    じゃが芋を適度な大きさにカットし、鍋で茹でたら、水気を切って器に移し、バターを絡める。

  3. 3

    2の茹で汁で、5mm幅程にカットしたいんげんを茹で、水気を切って、2の器に入れる。

  4. 4

    1のりんごの水気を切り、3の器に入れ、ハーブパウダーをかけ、サッと和える。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃが芋が熱々のうちにバターを和え、溶かしてしまいましょう。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2014/07/05 07:41に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956776
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