中華街に前菜で、こんな感じのありますよ
このレシピの生い立ち
以前から手羽で作っていましたが、段々八角に慣れてきたので、大きいお肉にしました。

手羽は、これで煮た後にスモークにしてもめっちゃ美味しいです。