卵、牛乳は室温に。
粉類は合わせてふるっておく。
クリームチーズは1cm角ぐらいにしておく。

ボールにサラダ油、卵、てんさい糖、蜂蜜を泡立て器でしっかり混ぜる。

②のボールに、粉類1/3→牛乳1/2→粉類1/3→牛乳1/2→粉類残り全部をゴムベラで練らないように混ぜる。

ブルーベリーとクリームチーズも入れて、サッと混ぜる。

マフィン型にスプーンで入れて、180度に余熱されたオーブンで25〜28分焼いたら完成^ ^