じゃがいもホイハン
★★nonchi★★ @cook_40273585
会飯よこ多のじゃがいも定食が食べたくて！アレンジしつつ近いものが完成☆
簡単なのでお勧めです！丼にしてもおいしいですょ♪
このレシピの生い立ち
地元の会飯よこ多のじゃがいも定食が好きすぎて！県外に嫁いだため中々行けないので家でも食べたく作りました。
ちょっぴりカレー風味なので白飯にホントによく合います☆
じゃがいもホイハン
会飯よこ多のじゃがいも定食が食べたくて！アレンジしつつ近いものが完成☆
簡単なのでお勧めです！丼にしてもおいしいですょ♪
このレシピの生い立ち
地元の会飯よこ多のじゃがいも定食が好きすぎて！県外に嫁いだため中々行けないので家でも食べたく作りました。
ちょっぴりカレー風味なので白飯にホントによく合います☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、イチョウ切りしルクエに入れてレンジでチン！
６００Wで３分が目安。つまようじで刺さればOK☆ - 2
玉ねぎもイチョウ切りします。
- 3
フライパンに油をひいて合挽き肉を炒めます。日が通ったら玉ねぎも入れて透き通るくらいまで炒めます。
-
- 4
じゃがいもも入れ油が回るくらいまで軽く炒めます。
- 5
水を入れてグツグツしてきたら、ウェイパー・カレー粉を入れます。
-
- 6
少し水分が減ってきたら、バター・塩コショウをして味を調え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
-
- 7
お皿に移してネギをかけたら完成です☆
-
コツ・ポイント
コツ。。。特にないです(笑)
ズボラ主婦の料理なので焦がさなければOK♪
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