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牛こまと糸こんの炒め煮♪
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牛こまと糸こんの炒め煮♪-レシピのメイン写真

牛こまと糸こんの炒め煮♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

簡単♪甘辛でご飯がめっちゃすすみます(^^♪
このレシピの生い立ち
糸こんでカサ増し~(^^♪
おつまみにもおかずにもなるのでよく作ります♡

簡単♪甘辛でご飯がめっちゃすすみます(^^♪
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糸こんでカサ増し~(^^♪
おつまみにもおかずにもなるのでよく作ります♡

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牛こまと糸こんの炒め煮♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

簡単♪甘辛でご飯がめっちゃすすみます(^^♪
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糸こんでカサ増し~(^^♪
おつまみにもおかずにもなるのでよく作ります♡

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材料

2人分
  • 牛こま肉 100g
  • 糸こんにゃく 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆水 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょう油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは熱湯で1~2分茹で水気をしっかり切ってざく切りにする。玉ねぎは1㎝幅のくし形に切る。

    • 牛こまと糸こんの炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱し牛肉をサッと炒め①を加えて軽く炒め合わせます。

    • 牛こまと糸こんの炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を加え煮立ったらアルミホイルをかぶせ弱火~中火で約8分煮ます。

    • 牛こまと糸こんの炒め煮♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛ります。

    • 牛こまと糸こんの炒め煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

糸こんにゃくは必ず下茹でして臭みを取ってね♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/07/05 00:53に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

炒め煮 牛細切れ 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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