カフェオレのパウンドケーキ
☆綺星☆ @cook_40273598
蒸しパンみたいなふわふわのパウンドケーキです(ヾ(｡･ω･)ﾉ
このレシピの生い立ち
好きなコーヒーでパウンドケーキを作れたらと思い作りました(ヾ(｡･ω･)ﾉ
カフェオレのパウンドケーキ
蒸しパンみたいなふわふわのパウンドケーキです(ヾ(｡･ω･)ﾉ
このレシピの生い立ち
好きなコーヒーでパウンドケーキを作れたらと思い作りました(ヾ(｡･ω･)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
1.型にバターを塗る。
オーブン→170℃に余熱 - 2
2.薄力粉、BP→合わせてふるう
- 3
3.バターをクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。
砂糖を少しずつ加えてよく混ぜる。（大1残しておく。) - 4
4.3に卵黄をひとつずつ加えその都度よく混ぜる。
ラム酒を加える。 - 5
5.牛乳で溶いたコーヒーを少しずつ加える。
- 6
6.ふるっておいた粉類を加えてさっくり混ぜる
- 7
7.卵白に砂糖大1を加えメレンゲを作る。
- 8
8.6にメレンゲを加えさっくりと混ぜ合わせる。
- 9
9.型に流し170℃で35分焼く。
コツ・ポイント
コーヒーを溶いた牛乳は少しずつ入れないと分離するので気を付けてください。
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