黄金の味でガッツリ照り焼き(●ゝω・●)
happyママ♪ @cook_40042990
パンでもご飯でもお酒でも、何にでも合うガッツリ系のおかずを、黄金の味で簡単に作ってみました
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のたれ 黄金の味 のモニターに当選したので、ガッツリ系のおもてなしにも喜ばれる何にでも合う料理を考えてみました
黄金の味でガッツリ照り焼き(●ゝω・●)
パンでもご飯でもお酒でも、何にでも合うガッツリ系のおかずを、黄金の味で簡単に作ってみました
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のたれ 黄金の味 のモニターに当選したので、ガッツリ系のおもてなしにも喜ばれる何にでも合う料理を考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は、フォークで両面に穴を開ける
-
- 2
ダシ入り味噌を両面によく刷り込み
袋に入れて冷蔵庫で３０分以上馴染ませる
（味噌を揉み込むとパサツキがなくなります） -
- 3
サラダ油を熱したフライパンに①を皮を下にして入れて蓋をし、中火で両面焼く
（お肉の表面が全体に白くなってきたら裏返す印） -
- 4
このくらいまで焼き色が両面につくまで焼く
-
- 5
器に黄金の味 甘口とマヨネーズと砂糖を合わせておく
-
- 6
焼き色が付いた④に⑤を全部入れて蓋をし、中火で煮る
３分～５分したら裏返すを煮汁が少なくなり、トロミが出るまで繰り返す -
- 7
フライパンに残った煮汁は、好みのトロミがつくまで煮詰めるか、水溶き片栗粉を使ってトロミを出す
- 8
粗熱がとれた⑥を切り分け、⑦をかけて召し上がれ
-
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