肉料理の付け合わせにこのレシピの生い立ち付け合わせに思いついたものメモです
じゃがいもを洗い、水がついたままラップをし800wで5分暖める
皮をむき、バターとパルメザンチーズ、塩を加え木ベラで押し潰すように混ぜる
しっとりとまとまらなければバターか油を加える
生地を丸めて、フライパンに油を入れ温めてから焼く
両面がこんがりすればOK全面を焼くとよりおいしいです
チーズは多めがいいかも
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