巻かない！食べたらロールキャベツ
お料理BB @cook_40127824
キャベツを巻くのが難しい？では巻かないで作っちゃいましょう♪キャベツの甘味とトマトの酸味がマッチした一品です。
このレシピの生い立ち
キャベツを巻くのが苦手で破けてしまったキャベツをカットして煮込んだら、味はロールキャベツと変わらないと知ってｗ
巻かない！食べたらロールキャベツ
キャベツを巻くのが難しい？では巻かないで作っちゃいましょう♪キャベツの甘味とトマトの酸味がマッチした一品です。
このレシピの生い立ち
キャベツを巻くのが苦手で破けてしまったキャベツをカットして煮込んだら、味はロールキャベツと変わらないと知ってｗ
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽き肉はフライパンに油をひかず、刻みしょうがと一緒に炒める。※塊が出来るように炒める（写真参照）
-
- 2
ある程度炒めたら塩・こしょうで軽く味をつけ、余分な油をキッチンペーパーで拭き取っておく。
- 3
キャベツは大きめのざく切り、人参はサイコロ状に切る。
- 4
水を鍋に入れて沸騰したらコンソメ、キャベツの芯、人参を入れて中火で5分程度煮る。
- 5
キャベツの葉、炒めておいた豚挽き肉、ケチャップを鍋に入れて弱火で20分煮る。
コツ・ポイント
挽き肉を炒めるときに、あえて塊を作るようにすると、食べごたえが出て美味しいですよ(*´ω`*)
普通のケチャップでも美味しいですが、刻み野菜が入っているタイプのものを使うとより美味しくできます！
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