まるごとキャベツ！？豚こまのみそ鍋⭐
meimamma @cook_40095586
具材を重ねた《蒸し煮鍋》♪(*^^*)♥
キャベツの芯まで食べられます❇(*´∀｀*)
玉葱もとろっトロ‼(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
キレイに並べるのが面倒で、段々重ねにちゃいましたf(^^;(笑)
春キャベツ・新玉葱・さつまいもが甘くて、味噌味との相性バッチリです❇
まるごとキャベツ！？豚こまのみそ鍋⭐
具材を重ねた《蒸し煮鍋》♪(*^^*)♥
キャベツの芯まで食べられます❇(*´∀｀*)
玉葱もとろっトロ‼(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
キレイに並べるのが面倒で、段々重ねにちゃいましたf(^^;(笑)
春キャベツ・新玉葱・さつまいもが甘くて、味噌味との相性バッチリです❇
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは外側から剥がして、芯の辺りで縦半分に切ります。
こんにゃくは5㎜くらいの厚さに切ってから、３等分します。 - 2
人参は皮をむいて5㎜くらいの厚さで輪切りに、しめじは石附を取ってバラします。
玉葱は、縦に半分にしてから厚めの千切りに☺ - 3
油揚げは縦に３等分してから、5㎜幅くらいの千切りに、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
- 4
さつまいもは、厚さ5㎜くらいの銀杏切りにします。
長葱はみじん切りにします。 - 5
鍋にキャベツを入れて豆腐以外の材料を1/3入れたらキャベツ、材料を入れたらキャベツを3回繰返し、3回目は豆腐も入れます。
-
- 6
水を入れてからキャベツをかぶせて、少し盛り上がっていても蓋をして、蒸し煮にします♪(*^^*)(笑)
-
- 7
グツグツと沸騰して来たら顆粒だしと味噌を溶き入れて、ひと煮たちしたら出来上がり❇
コツ・ポイント
さつまいもがポイント( v^-゜)♪
ホクホクで甘いですよ♪(*^^*)♥
味噌とだしは、お好みで調整して下さい☺
水は具材や鍋の大きさで違うので、目安にして下さいf(^^;
少な目な方が溢れなくて安心ですので、調整して下さい(^^)/
つくれぽ
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