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*バナナパウンドケーキ*-レシピのメイン写真

*バナナパウンドケーキ*

delight*
delight* @cook_40273679

しっとりケーキ!特別な材料はないんで簡単に手軽にできます〜♩
サラダ油使用でヘルシー☆
温めても冷やしてもおいしい〜♡
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お店でもらったレシピをアレンジしてバターを減らしてみました〜!
ヨーグルトで作るとモチモチした感じになりますよ〜オススメ!!

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材料

パウンド型一台分
  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. バターorマーガリン 40g
  4. サラダ油 40g
  5. バナナ 2本
  6. 牛乳or豆乳orヨーグルト 50g
  7. 卵 2個
  8. 砂糖 70~80g
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作り方

  1. 1

    バターは耐熱ボウルに入れてレンジで溶かす。
    バナナはフォークで潰しておく。

  2. 2

    溶かしバターにサラダ油を加えて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    ②のボウルに卵を加えて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーを③に加え、ゴムベラでさっくりまぜる。粉はふるわなくてもOK!

  5. 5

    ④に牛乳or豆乳orヨーグルトを加えてゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    ⑤に潰しておいたバナナを加えてまぜる。

  7. 7

    型に流し入れ、180度のオーブンで40~45分焼き、竹串で刺してなにもついてこなかったら完成!

コツ・ポイント

もちろんバター80gでサラダ油無しでも!
サラダ油80gなら更にヘルシー♩
バナナはお好みで増やしても!
夏は冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメ☆
朝ごはんにもぴったり!

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delight*
delight* @cook_40273679
2014/07/05 03:58に公開
おかしづくりがすきです。
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