ブロッコリーの茎を用意します。

一番下の固い部分は取り除き、1㎜程度の薄さにカットします。
長い部分は縦に半分します。

唐辛子を輪切りにします。

耐熱皿にブロッコリーを入れて、ラップをします。
600Wで3分加熱します。

※厚さによって加熱時間を調節してください。

加熱したブロッコリーに唐辛子、塩、醤油、ごま油を入れて、かき混ぜます。

あら熱をとります。

器に盛り付けて完成です。