ロメインレタスを洗い、食べやすい大きさ、1/4～1/8にカットする。

ジャガイモと卵を茹で、好みのサイズにカットしておく。

ベーコンを1㎝幅に切り、茹でたジャガイモと共に、フライパンでカリカリに炒めて取り出しておく。

同じフライパンにオリーブ油を温め、ロメインレタスを軽く焼き色が付く程度焼き、取り出し食べやすい大きさに切り込みを入れる。

お皿に盛り付けて、シーザーサラダドレッシング、黒胡椒、パルメザンチーズをかけて完成。