ジップロックに粉類と塩を測り入れます。

卵をほぐし小さじ一杯飲み残し全てジップロックへ

油を入れます

揉みます。多分ぽそぽそです。その位で充分です。

氷を入れます揉みながら手の熱で少しずつ氷を溶かします。

牛乳と水を容器に入れ少しずつ足していきます。

一つにまとまったら全部入れないで残してください。特に水を残す感じでこねていきましょう。

一塊になったら丸めて袋の上から綿棒で平にします

だいたい厚み2～3mmになったら一度冷凍庫に30分弱入れてください

パイを焼く器にアルミ箔で細い棒を作り置きます。

その上に少し寝かせた生地を載せます。

残したとき卵を刷毛で塗りこみフォークで穴を開けたらオーブンを200度に余熱し20分焼きます。

もし、牛乳を無脂肪にしたら925キロカロリー
低脂肪なら931キロカロリー
普通牛乳なら942キロカロリー

カロリーはあくまで全量です。後、素人計算だから違ってたらごめんなさい。