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じゃこ天ぷら
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じゃこ天ぷら-レシピのメイン写真

じゃこ天ぷら

かずみっち
かずみっち @cook_40100509

簡単カルシューム
このレシピの生い立ち
子供が小さなころは、このじゃこ天ぷらを良くおねだりされて、カルシュームが簡単にとれてよかった。その子ももう２人の父親になっております。

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材料

２人分
  • じゃがいも(中) ３個
  • じゃこ 好きなだけ
  • 小麦粉(衣用)
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて千切り

  2. 2

    ジャガイモの中にじゃこと白ごまを入れる

  3. 3

    次に
    小麦粉をパラパラ入れていき
    でんぷんでまとまりかけたら油で揚げる。

コツ・ポイント

小麦粉は水でとかずに、そのまま、パラパラと入れていくとまとまりかけます。
高めの温度であげると美味しいです。
子供は大喜び

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かずみっち
かずみっち @cook_40100509
2016/05/27 13:44に公開

このレシピのキーワード

天ぷら じゃこ じゃがいも 小麦粉

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