鶏胸肉☆厚揚げ☆カレー炒め煮
✧あき✧ @cook_40148109
みんな大好きカレー味の炒め煮♫
ご飯でも麺類でも、どっちにも合う
御菜ですよ〜☆☆☆
このレシピの生い立ち
変わり種のカレーが食べたくて作りました
鶏胸肉☆厚揚げ☆カレー炒め煮
みんな大好きカレー味の炒め煮♫
ご飯でも麺類でも、どっちにも合う
御菜ですよ〜☆☆☆
このレシピの生い立ち
変わり種のカレーが食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
【鶏胸肉 下処理】
皮を剥ぎ１cm幅のそい切りにし
半分か１/４に切る
分量外の，塩ひとつまみ、酒をかけ
揉み込む - 2
お湯を沸かし厚揚げの油抜きと
オクラを茹でる - 3
厚揚げ，野菜，椎茸をサイズを揃えて食べやすい大きさに切る
＊枝豆は予め塩茹でした物
- 4
フライパンにサラダ油，刻みニンニクを入れ火を付ける
- 5
温まったら鶏胸肉を炒める
次に茄子，椎茸，パプリカを入れ炒める
オクラも入れ軽く炒め合わせる - 6
【調味料】Ａを入れ味が馴染むくらいまで煮る
- 7
味が馴染んだら枝豆を入れ混ぜ合わせ
コーヒーフレッシュを入れ混ぜる - 8
最後に水溶き片栗粉でトロミを付けて完成
＊水分が少ない場合は水溶き片栗粉無しでも大丈夫です
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