豚肉に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
長ネギは縦半分に切り、千切りする。
☆の材料は全て合わせて混ぜておく。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。両面こんがり焼き色がついたら、☆を入れ、ひと煮立ちさせる。

火を止め、長ネギを加えてさっと混ぜたら出来上がり。