ベーコンは5㎜から1㎝の幅に切り、長ねぎは1㎝の小口、大根は1.5㎝、人参は1㎝の角切り、セロリは5㎜のスライスにする。

ブロッコリーは小房に分け、ほうれん草はサッと茹で2㎝長さに切る。

鍋にサラダ油をしき、ベーコンとセロリをいれて炒める。人参、大根を入れ油が馴染んだら、水とコンソメを入れ煮立たせる。

細かく折ったスパゲッティを入れ、人参、大根に火が通ったらひよこ豆、ブロコリー、トマト水煮を加える。最後にねぎを入れて煮る

塩こしょうで味を整え、ほうれん草をいれ一煮立ちしたら出来上がり。