フォンダンショコラ

Name: フォンダンショコラ
Yield: 直径5cmのマフィン型8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ダークチョコレート(カカオ50%以上のもの) 125g; 無塩バター 125g; グラニュー糖 80g; 卵 3個; 塩 ひとつまみ; 薄力粉 45g; ハニーショコラ 小さじ8 小さじ8; 粉糖 適量

マイハニーキッチン @cook_40053990

バレンタインやクリスマスに！
ハニーショコラでとろっと温かいチョコレートケーキはいかがでしょう★
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

フォンダンショコラ

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材料

直径5cmのマフィン型8個分

(A)
ダークチョコレート(カカオ50%以上のもの)　 125g
無塩バター 125g
(B)
グラニュー糖　 80g
卵　　　　　　 3個
塩　　ひとつまみ
薄力粉　　　　　 45g
ハニーショコラ　小さじ8 小さじ8
粉糖　　適量
準備
＊薄力粉をふるっておく。
＊オーブンを200℃に余熱しておく。

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作り方

1

ボウルに(A)を入れて湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
2

別のボウルに(B)を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、塩を加えてよく混ぜる。
3

１に２を入れて泡立て器でよく混ぜる。ふるった小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
4

型に３を8分目まで入れてハニーショコラを小さじ1入れ、上から少し押して生地の中に入れる。それを8個作る。
5

オーブンで10分焼き、5分程冷まして型から外し、粉糖をふる。

コツ・ポイント

＊温かいうちに食べましょう。冷めた場合は電子レンジ600wで30秒温めるとおいしいです！

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つくれぽ

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2016/05/25 13:37に公開

古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/

このレシピのキーワード

フォンダンショコラ薄力粉卵ダークチョコレート

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