人参、玉ねぎ、ニラを切る。
人参…短冊切り。
玉ねぎ…薄切り。
ニラ…5cm幅。

パスタを茹でる。
その間にごま油で人参、玉ねぎを炒める。

火が通ってきたら、挽き肉、ニラの順に加え炒める。

③に焼き肉のタレ、豆板醤、鶏ガラを加える。
（焼き肉のタレでベチャベチャってくらい多めに入れました）

④に茹で上がったパスタを加え、炒めながら混ぜる。

お皿に盛る。
具の真ん中を凹ませ、温泉卵を作ったら凹みに乗せて完成。
（温泉卵もいいですが、生の卵黄を乗せても素敵です）