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バスター-レシピのメイン写真

バスター

つッちー
つッちー @cook_40121589

『バスター』という言葉から連想したレシピです。破壊力のあるガツンとした味わいにしてみました!この味は男性ウケします!
このレシピの生い立ち
パスタを「バスター」と言い間違え、そのバスターから連想したレシピです。

『バスター』という言葉から連想したレシピです。破壊力のあるガツンとした味わいにしてみました!この味は男性ウケします!
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材料

2人分
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニラ 1/3袋
  • 挽き肉 200g
  • 卵 2個
  • ごま油 (炒め用)
  • 鶏ガラ 少々
  • 焼き肉のタレ(コチュジャン入り) 多め
  • 豆板醤 小さじ1弱(お好みで)
  • パスタ 2人分
  • ゆで塩
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ニラを切る。
    人参…短冊切り。
    玉ねぎ…薄切り。
    ニラ…5cm幅。

  2. 2

    パスタを茹でる。
    その間にごま油で人参、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら、挽き肉、ニラの順に加え炒める。

  4. 4

    ③に焼き肉のタレ、豆板醤、鶏ガラを加える。
    (焼き肉のタレでベチャベチャってくらい多めに入れました)

  5. 5

    ④に茹で上がったパスタを加え、炒めながら混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛る。
    具の真ん中を凹ませ、温泉卵を作ったら凹みに乗せて完成。
    (温泉卵もいいですが、生の卵黄を乗せても素敵です)

コツ・ポイント

繊細な調理というよりかはパワフルなイメージで!

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つッちー
つッちー @cook_40121589
2018/05/22 13:02に公開
よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ニラ ひき肉 パスタ にんじん 卵 コチュジャン 玉ねぎ 鶏ガラ

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