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お弁当におすすめ◎豚肉とごぼうのきんぴら
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お弁当におすすめ◎豚肉とごぼうのきんぴら-レシピのメイン写真

お弁当におすすめ◎豚肉とごぼうのきんぴら

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

お弁当のおかずにピッタリなメイン系のおかず♫市販の笹切りごぼうを使えば簡単に出来る1品です！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に作りました。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563

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材料

8号カップ6個分
  • ごぼう（笹切りごぼう） 1袋
  • 豚肉（こま切れ） 150g
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    笹切りごぼうは軽く洗い水気を切っておく。

    • お弁当におすすめ◎豚肉とごぼうのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

    • お弁当におすすめ◎豚肉とごぼうのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れてごぼうがしんなりするまで炒める。（中火）

    • お弁当におすすめ◎豚肉とごぼうのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ごぼうに軽く塩を振り、豚肉を追加して炒める。（中火）

    • お弁当におすすめ◎豚肉とごぼうのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら砂糖、みりん、醤油を入れて汁気が無くなるまで炒める。（中火）

    • お弁当におすすめ◎豚肉とごぼうのきんぴら作り方5写真
  6. 6

    最後にいりごまを振りかけて全体的に混ぜ合わせたら完成♫

    • お弁当におすすめ◎豚肉とごぼうのきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

ごはんにとっても合うおかずです♫
冷凍保存も出来るので、まとめて作っておくと便利です。レンジで加熱してから召し上がって下さい。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2019/08/28 23:48に公開
総アクセス数は660万回達成！インスタグラムもやってます！「イチカツ」で検索してね！おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました！ぜひ、見てね！→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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このレシピのキーワード

きんぴら 豚肉 ごぼう こま切れ

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