豆腐とツナのナゲット(甘酢あんかけ)

豆腐とツナのナゲット(甘酢あんかけ)-レシピのメイン写真

豆腐とツナのナゲット(甘酢あんかけ)

クッククッキリ @cook_40245185

おつまみに、ご飯のおかずに。卵不使用。甘酢あんなしでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
おつまみとおかず、両方に良いものをつくりたくて。

おつまみに、ご飯のおかずに。卵不使用。甘酢あんなしでも美味しいです！
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おつまみに、ご飯のおかずに。卵不使用。甘酢あんなしでも美味しいです！
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材料

3ー4cm大、約12個

木綿豆腐 350g
ツナ缶 80g
生姜一欠片
片栗粉大さじ5ー6
コーン小一缶
塩少々
油少々
甘酢あん
水 200cc
レモン半分
ココナッツ糖(又はキビ糖) 大さじ3
醤油大さじ5
片栗粉(少量の水でとく) 大さじ1

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作り方

1

豆腐は固めを使用したので、水切りなしで。生姜はすり下ろし、他の材料を一気に入れて混ぜる
2
3ー4cm大に丸めます。(片栗粉は柔らか過ぎたら足してください)
3
薄く油を引いて、揚げ焼きにする。
4

甘酢あんは、片栗粉以外の材料を子鍋にいれ、沸騰させる。
5
仕上げに水とき片栗粉を入れてひと煮たちさせて出来上がり。(水とき片栗は様子を見ながら回し入れて下さい)

コツ・ポイント

混ぜて揚げ焼き、混ぜて煮るだけの簡単料理

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クッククッキリ @cook_40245185

2019/09/02 17:57に公開

ウイーン在住。できるだけオーガニック、ビーガン。体と環境に良くて美味しいものをゆる〜く、サクッと作りたいです。

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このレシピのキーワード

ナゲット甘酢あんかけツナコーン片栗粉ココナッツもめん豆腐レモンたかきびしょうが

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