豚ロースを食べやすい大きさに切り、生姜は、すりおろしと辛くて大丈夫なら細かなみじん切りを用意してビニール袋へ

ビニール袋の中に＊印の物を入れて良く揉み漬け込みます。10～20分位でもok

【私は、朝につけ夕方作っています。】

フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎとえのきを炒め、火が通ったら味付けした豚ロースを入れます。残った液も入れて下さい。

豚ロースに火が通る頃には、お野菜にも味が絡んでいるので後は、盛り付けて出来上がりです。