春キャベツの玉子炒め
甘~い春キャベツがいっぱい食べられます❤
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさん頂いたので、あっさりたくさん食べられるように!と作りました❤
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★は合わしておきます。
豚肉は塩コショウで下味をつけます。
玉子は塩コショウ少々を振り溶きほぐしてごま油大さじ1/2(半量)を熱したフライパンに一気に流し込み焼いて一旦取り出す。
残りのごま油を足し豚肉を炒め、キャベツを加えて炒め合わせます。①を加えて味を絡めます。
玉子を戻し入れ炒め合わせて器に盛ります。
キャベツは軽く炒める程度が甘くておいしいです!
玉子は熱した油に一気に加えて大きくかき混ぜてふんわり焼きます♪
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