最小調味料で８分ハヤミさんのキューちゃん
ケイヤ＠kie @cook_40274022
最小の調味料で８分煮るだけなので簡単無駄なし！煮沸殺菌！歯ごたえパリパリッ！
このレシピの生い立ち
知人のハヤミさんから頂いたキューちゃんがとても美味しかったのでレシピを書いてもらいました。
最小調味料で８分ハヤミさんのキューちゃん
最小の調味料で８分煮るだけなので簡単無駄なし！煮沸殺菌！歯ごたえパリパリッ！
このレシピの生い立ち
知人のハヤミさんから頂いたキューちゃんがとても美味しかったのでレシピを書いてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを厚さ5ミリにスライスし、塩を振って一晩おく。
鷹の爪は小口切り、生姜は千切りにする。 -
- 2
●印の材料を鍋に入れ、火にかけて砂糖を溶かす。
-
- 3
①のきゅうりの水気をしっかり切り、②の鍋に入れる。
-
- 4
混ぜながら強火で7〜8分煮詰める。(煮詰め過ぎると柔らかくなり味が濃くなる)
-
- 5
火を止める直前に◯印の材料を加えて混ぜ一煮立ちする。
-
- 6
冷まして完成。
(茶色くなる) -
- 7
ハヤミさんのレシピ
-
- 8
キュウリの古漬けで作る、甘くない東海漬物風キューちゃん
レシピ
ID：21858631 -
コツ・ポイント
完成直後は煮沸殺菌出来ていますが減塩仕様なので冷蔵庫に入れてなるべく早く召し上がって下さい。
つくれぽ
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