とまらない!やみつきエリンギメンマ

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

秋の味覚 きのこを使って激うまメンマ!
エリンギ大量消費 作り置き レシピ
ご飯にもおつまみにも保存食にも◎カンタン
このレシピの生い立ち
エリンギでメンマ作ってみたら、やみつきに!

とまらない!やみつきエリンギメンマ

秋の味覚 きのこを使って激うまメンマ!
エリンギ大量消費 作り置き レシピ
ご飯にもおつまみにも保存食にも◎カンタン
このレシピの生い立ち
エリンギでメンマ作ってみたら、やみつきに!

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材料

  1. エリンギ 200g
  2. 生姜 小さじ1
  3. 花椒 3粒
  4. 唐辛子 1本
  5. 胡麻 大さじ1
  6. 合わせ調味料 動画参照

作り方

  1. 1

    エリンギを切り裂く

  2. 2

    香辛料を揃える

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れ香辛料を弱火で炒め
    油が回ったら合わせ調味料を入れ弱火で煮詰めていく

  4. 4

    汁気がなくなれば完成
    仕上げに胡椒と辣油を好みで振る

  5. 5

    詳しくは動画をみてください♪
    https://youtu.be/UHJgVkKetGg
    こちらをWeb検索

コツ・ポイント

作り方はYouTubeにて
https://youtu.be/UHJgVkKetGg
こちらをWeb検索
YouTubeでとっしーたいちょーと検索✨

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YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索!中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります!是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2
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