ベーコン、玉ねぎ、サボテンを刻みます

フライパンにバターを入れ、玉ねぎとベーコンを炒めます。ここで塩、胡椒で味を整えます

ボールに卵とサボテン、ミックスチーズをよくかき混ぜます。卵が泡立つくらいかき混ぜてください。

ボールに、炒めた玉ねぎとベーコンを入れ、さらにかき混ぜます

フライパンにバターを溶かし、具を表面に均等に流し込みます。火は弱火で蓋をします。表面が少し焦げ目がついたら完成です