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牛肉とごぼうの胡麻味噌煮
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牛肉とごぼうの胡麻味噌煮-レシピのメイン写真

牛肉とごぼうの胡麻味噌煮

あゆkitchen
あゆkitchen @cook_40129167

ご飯が進むおかずです
このレシピの生い立ち
ゴボウといえばきんぴらごぼうばかり作りがちなので違うものをと作りました。
ゴボウは味噌と相性抜群です。

ご飯が進むおかずです
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ゴボウといえばきんぴらごぼうばかり作りがちなので違うものをと作りました。
ゴボウは味噌と相性抜群です。

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牛肉とごぼうの胡麻味噌煮

あゆkitchen
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ご飯が進むおかずです
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ゴボウといえばきんぴらごぼうばかり作りがちなので違うものをと作りました。
ゴボウは味噌と相性抜群です。

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材料

2人分
  • ゴボウ 1本
  • 牛こま 150g
  • 油 適量
  • 白ごま 大さじ1.5
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴボウは5cmぐらいの長さに切って包丁の腹で潰しておく。

  2. 2

    牛こまと1のゴボウを油で炒める。

  3. 3

    調味料全てと水を入れて水分を飛ばしながら炒めて完成

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あゆkitchen
あゆkitchen @cook_40129167
2019/09/02 07:00に公開
だいたい目分量で作っています。 お料理大好き。食べるの大好きです。 Instagramで お料理upしてます。 @ayus_kitchen
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このレシピのキーワード

みそ煮 ごぼう 牛細切れ 酒 味噌

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