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ビーツのマヨなしポテサラ-レシピのメイン写真

ビーツのマヨなしポテサラ

パーソナルジムリビト
パーソナルジムリビト @cook_40093612

LIVITO管理栄養士考案レシピ
飲む輸血と言われる高栄養食材ビーツでヘルシーポテサラいかがですか?
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ビーツを入れることで、彩も綺麗でお弁当にも彩よく栄養価も高く食べられるダイエットメニューになりました!

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材料

4人分
  1. ビーツ 20g
  2. じゃがいも 3個
  3. きゅうり 1本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 1/3本
  6. 卵 2個
  7. 塩 適量
  8. こしょう 適量
  9. 粒マスタード 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは塩もみをし、他の野菜はボイルしておく。
    卵はゆで卵にしましょう。

  2. 2

    じゃがいもをマッシュにし、ビーツはプロセッサーで細かくしておく。

  3. 3

    材料すべて混ぜ合わせ、調味料のマヨネーズ、塩こしょうをお好みで調整する。

コツ・ポイント

野菜の食感残すと美味しく食べられるので、
茹ですぎないことがポイントです。少し硬めでOK!

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パーソナルジムリビト
パーソナルジムリビト @cook_40093612
2019/08/30 17:13に公開
正しく健康的な食事・正しく適切なトレーニングによって、 正しいウェイトコントロールの在り方を提供するパーソナルトレーニングジムリビト。美と健康は一日にしてならず。食事も運動も続けることで一歩ずつ美しく健康的な身体に近づいていく。ここでは、リビトで推奨するレシピを随時アップしていきます。
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