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キムタケ
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キムタケ-レシピのメイン写真

キムタケ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

タケノコをキムチの素であえただけなのに
ごはんもお酒もすすむ一品
このレシピの生い立ち
ブロ友の友達のお父さんの大好物
レシピを教えていただいたので
りき食堂味にちょこっとアレンジ
してみました

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材料

  1. ゆでたけのこ １５０ｇ
  2. かつおだし(顆粒) 小さじ１
  3. ごま 適量
  4. 削りガツオ 適量
  5. ★ごま油 大さじ１
  6. ★キムチの素（市販品） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    たけのこを食べやすい大きさにスライスする

    • キムタケ作り方1写真
  2. 2

    鍋にタケノコを入れ
    ひたひたの水、かつおだしを入れて、お好みの食感になるまで煮る

    ざるにあげ水を切っておく

    • キムタケ作り方2写真
  3. 3

    便利な二品をボールに入れる

    • キムタケ作り方3写真
  4. 4

    ゆでタケノコを入れ混ぜ合わせる

    • キムタケ作り方4写真
  5. 5

    ゴマを入れ、さらに混ぜる

    • キムタケ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け削りかつおぶしをふりかけて完成

    • キムタケ作り方6写真

コツ・ポイント

キムチの素の量はお好みで加減してください

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りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
2014/04/22 13:14に公開
美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい！簡単！愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19967604
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