おからピーナッツバタークッキー

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MYU97 @cook_40260632

サクサクかりかりクッキー☆粉はありあわせを組み合わせました!
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使い、少しでも体によくて美味しいクッキーを作りたくて。

おからピーナッツバタークッキー

サクサクかりかりクッキー☆粉はありあわせを組み合わせました!
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使い、少しでも体によくて美味しいクッキーを作りたくて。

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材料

約50枚分
  1. おからパウダー 50g
  2. 薄力粉 30g
  3. 強力粉 60g
  4. 片栗粉 10g
  5. バター 40g
  6. 砂糖 50g
  7. 1個
  8. ピーナッツバター 40g

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで柔らかくし木べらで練る。

  2. 2

    砂糖を加えて練り、ピーナッツバターを入れてさらに練る。ふわっとしたら、卵を加えさらによく混ぜる。

  3. 3

    粉を全て入れてよく混ぜる。

  4. 4

    一口サイズになる量を取り、手のひらで丸めたあと、両手で押しつぶして薄くする。(よく焼けてサクサクになるのが好み)

  5. 5

    180度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

甘めなので、砂糖はお好みで調節してくださいね。

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