煮豆は、どんな豆であろうと500ｇで炊くのが自分的に美味しいと感じてる。
今回は中と小を合わせて500ｇ使用

洗って一晩以上（豆にシワが無い感じなら良い）圧力鍋で水１リットル入れ浸し置き、それを沸騰するまで茹でる。

②をすぐザルに上げサッと水洗いし出来たら圧力鍋も洗い、それに豆と水600cc入れ火にかける。圧力ピンが上がり

おもりが動いたら弱火にして5分ぐらいで火を止め、蓋を開けても良い状態になるまで放置。