ミルクゼリー～バラりんご添え～
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:127kcal 塩分:0.1g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬のヘルシークッキングで実施した献立の中の1品です。
ミルクゼリー～バラりんご添え～
【1人当たりの栄養価】エネルギー:127kcal 塩分:0.1g
このレシピの生い立ち
平成29年度旬のヘルシークッキングで実施した献立の中の1品です。
作り方
- 1
ゼラチンは分量の水をふりいれ、ふやかす
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れ温め、砂糖が溶けたら火を止める。1を入れてよく溶かし、粗熱をとる
- 3
2を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める
- 4
りんごをよく洗い、皮をむき、2～3mm幅に薄く切る。皮は使うのでとっておく
- 5
鍋に★と4のりんご、皮を入れ20～30分煮る
- 6
粗熱をとり、りんごを5～6枚ずらしながら重ねて並べ、端から巻く
- 7
3に6を添え、りんごを煮たシロップをかける
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させず、温める程度でOKです！ゼリーは甘さ控えめなので、りんごの煮たシロップもかけると丁度よい甘さになります。クリスマスに簡単かわいいデザートをどうぞ(*^^*)
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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