糸こんにゃくは、さっと湯がいてアクを抜き、２センチの長さに切る。

フライパンに油を入れ、①②を入れてさっと炒め、★を入れて汁気が無くなるまで炒める。

汁気が無くなったら、火を止め、○を入れて混ぜる。

器に盛り完成。