フライパンに牛脂を入れて熱してとかし、もやしを炒める。

もやし全体に油が回ったらレタスを刻んで入れる。

さっと炒めて、ブラックペッパー、赤唐辛子をお好みでいれて、塩で味を調えたら完成。