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洋風豚豆腐
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洋風豚豆腐-レシピのメイン写真

洋風豚豆腐

クッキングアッサイ
クッキングアッサイ @cook_40151167

洋風魚介だしを使った肉豆腐です。

このレシピの生い立ち
以前クックパッドを見て作ったキャベツ豆腐が美味しかったので、作ろうとしたけど調味料が無かったので、洋風魚介だしで味付けしてみたら意外と美味くできました。

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クッキングアッサイ
クッキングアッサイ @cook_40151167

洋風魚介だしを使った肉豆腐です。

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材料

１人分
  • 豚バラ肉 ５０g
  • キャベツの葉 大3枚
  • 豆腐(絹) 小１丁
  • フユメドポワソン スティク１袋
  • 塩、こしょう 少々
  • 醤油 小さじ２
  • 味の素 適量
  • 水 １００ｃｃ
  • 片栗粉+水 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは適当な大きさにちぎる。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    キャベツと豚肉を鍋に重ねて入れる。
    豆腐を乗せ、塩、コショウを振る。

  3. 3

    水を１００ｃｃ入れて市販のユメドポワソンを１袋入れて、１０分程煮込む。

    • 洋風豚豆腐作り方3写真
  4. 4

    醤油、味の素で味を調整する。
    仕上げに水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

コツ・ポイント

きゃべつは、少しクタクタにした方が味が染みて美味しいと思います。

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クッキングアッサイ
クッキングアッサイ @cook_40151167
2014/04/22 13:24に公開
５０代の料理初心者です。最近たまに自分で料理を作るようになり、cookpadを利用しています。Facebook https://www.facebook.com/masahiro.hashimoto.980どうぞよろしくお願いしますヽ(^o^)丿
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ 豚バラ肉 豆腐

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