サクサク☆ごまクッキー
竹内えみこ @cook_40260316
香ばしいごまの風味が最高！和風クッキー
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていたクッキーです。軽くて日本茶にも合うので、お客様が来た時にもよく出しています
サクサク☆ごまクッキー
香ばしいごまの風味が最高！和風クッキー
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていたクッキーです。軽くて日本茶にも合うので、お客様が来た時にもよく出しています
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱して、オーブンプレートにクッキングシートを敷いておく
- 2
常温にしておいたバターをクリーム状に練る
- 3
バターに砂糖、卵、ごま、バニラエッセンスを加えて混ぜる
- 4
さらに薄力粉を細かい目のザルか振るいにかけて、混ぜやすいよう、2回に分けて入れる
- 5
薄力粉がちゃんと混ざったら直径2センチほどの円筒に生地を整える。これをラップでくるんで冷蔵庫で1時間冷やす
- 6
冷やした生地を冷蔵庫から出して、0.5センチほどの厚さに切り分ける
- 7
1センチほどの間隔をあけながら切った生地をオーブンプレートに並べる
- 8
180℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼けば出来上がり
コツ・ポイント
白ごま、黒ごま、どちらでもオッケーd(^_^o)
生地にきな粉を加えるとさらに和風に
つくれぽ
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