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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

Louisa
Louisa @Louisa369

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常備菜で作ってみました

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材料

  • 切干大根(乾燥) 40g
  • 油揚げ 1枚
  • 人参(千切り) 20g
  • 砂糖 30g
  • 醤油 25cc
  • 昆布茶 5g
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻しておきます。油揚げ1センチくらいの短冊切り。

  2. 2

    鍋に、サラダ油、人参を炒め、切干大根、油揚げ、かぶるくらいの水、鷹の爪を加えて火にかけます

  3. 3

    煮立ったら、砂糖、醤油昆布茶を加えて中火で10分~15分煮て味を整えて完成です(*^_^*)

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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/12/13 20:26に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

切り干し大根 こぶ茶 にんじん 油揚げ

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