さつまいも入り！おから煮

さつまいも入り！おから煮-レシピのメイン写真

さつまいも入り！おから煮

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

おからに、さつまいも入れると〜甘みが優しい〜(^^)
卯の花になります。オススメですよ！
このレシピの生い立ち
いただいた、おから煮がとても美味しくて！
伺ったレシピをもとに、アレンジしました。

おからに、さつまいも入れると〜甘みが優しい〜(^^)
卯の花になります。オススメですよ！
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いただいた、おから煮がとても美味しくて！
伺ったレシピをもとに、アレンジしました。

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おからに、さつまいも入れると〜甘みが優しい〜(^^)
卯の花になります。オススメですよ！
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いただいた、おから煮がとても美味しくて！
伺ったレシピをもとに、アレンジしました。

おからに、さつまいも入れると〜甘みが優しい〜(^^)
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材料

おから 300g程に
さつまいも 150g
油あげ 2枚
しめじ 1/2株
にんじん千切り 4センチ分程
調味液
水 500ml
醤油大さじ3
塩小さじ1/2
みりん大さじ1
味噌大さじ1
出汁パック１袋
万能ねぎお好みで。。パラパラ

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作り方

1

水に出汁パックを入れ、ダシが出たら取り出し、さつまいも、調味液を入れ
さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
2

柔らかくなったのを確認したら、おから以外の材料を入れて、火を通す。
3

野菜に味が染みたら
おからを投入！煮汁を絡ませる。
程よいかたさで。。火を止める。
お好みで。。万能ねぎをパラパラ〜♡

コツ・ポイント

さつまいもはしっかり火を通して柔らかくして下さい。
調味液は少し濃いかな？って位で！大丈夫(^^)おからを入れるとちょうどいい感じです。
♡サツマイモを入れると〜パサパサした感じがなくなり、食べやすい卯の花になります。♡

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3世代がオイシイ！ @cook_40127884

2018/02/04 13:16に公開

東京都

家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳

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このレシピのキーワード

煮物おからシメジさつま芋にんじんこねぎ味噌油揚げ

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