野菜を洗い、キャベツはざく切りに、ピーマンは細かく切る

フライパンにマヨネーズを500円玉程度の量をのせ、加熱。

温まったところで野菜を入れ炒める。
火が通ったというところで少量の水を入れ蓋をして少し待つ。

塩·こしょうで適当に味をつけ、マヨネーズを全体にさっとかけ炒める。

ご飯を入れて炒める。
※ここで味はだいたい整うがあとは好みで微調整を。