オーブンを180度に温める

ビニール袋に米粉・きな粉・砂糖・サラダ油・水を入れ袋の上からよくもみます。まんべんなく水分が混ざり合うようにします。

直径2ｃｍほどに丸めます水分が少ないためくずれやすいので手でぎゅっと握ってすばやく形を整えます
冷凍庫で15分冷やします

冷凍庫からクッキー生地を出し、180度にあたためたオーブンで20分焼きます。

粗熱が取れたら、粉砂糖をまぶして出来上がり。