ドリアカレー
サンプラザ高知 @cook_40116534
簡単にできてボリュームあり！チーズとカレーが合う１品です！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です！2月に開催された ハウス食品協賛「ブロッコリー」での1品です。
ドリアカレー
簡単にできてボリュームあり！チーズとカレーが合う１品です！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です！2月に開催された ハウス食品協賛「ブロッコリー」での1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って十五穀を加えて炊飯します。
-
- 2
玉葱はみじん切りにして炒めて、鶏肉も加えて炒めたら、水400ml、バーモントカレーを溶き入れて→
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- 3
ローリエ、コリアンダーを加えて５分程火を弱めて煮ます。小房にしたブロッコリーを入れてさっと煮ます。水分を飛ばします。
-
- 4
③に①を加えてからめ水分を少し飛ばします。
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- 5
グラタン皿に入れてチーズをのせます。
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- 6
オーブン220～250度で焼き色がつくまで4～5分焼き受け皿にのせます。
-
コツ・ポイント
コリアンダーはスプーンの上で汁と一緒に混ぜ合わせて、よく溶かします。ローリエは30分くらいで出すように。短時間の場合は半分に切ると香りが出てよいです。
つくれぽ
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