すりごまタップリ！このレシピの生い立ち鶏胸肉が特売！
お鍋にムネ肉が浸るくらいのお湯を沸かし☆を入れます。
ムネ肉を3つに切り、火が通りやすいように真ん中に切込みを入れてひっくり返しながら沸騰直前の火加減で5~6分茹でます。
5~6分たったら火を止めてお湯に浸したまま10分放置。
放置している間にきゅうりは千切り、えのきは食べやすいように半分に切ってごま油でサッと炒めておく。
＊の材料を全て混ぜる。そうこうしている間に放置していたムネ肉も火が通っているので水ですすぎ食べやすい大きさに裂きます。
全てよく混ぜて完成！
ムネ肉をしっとりとさせるため、茹でるときぐらぐら沸騰させない。
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