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簡単!オランダ豆のナムル
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簡単!オランダ豆のナムル-レシピのメイン写真

簡単!オランダ豆のナムル

あずみママのお菓子
あずみママのお菓子 @cook_40100762

カロテンを沢山含んでるから、動脈硬化や心筋梗塞予防に!
このレシピの生い立ち
畑で教えてもらった食べ方です(≧∇≦)
オランダ豆のシャキシャキ感!わかめのヌメつるっと感!のコラボが最高!

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カロテンを沢山含んでるから、動脈硬化や心筋梗塞予防に!
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材料

2人分
  1. オランダ豆(なければキヌサヤ) 100g
  2. 塩蔵わかめ 20g
  3. ごま油 小1
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    オランダ豆のスジをとって洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    塩蔵わかめは、水で塩をおとし1センチくらいに切る。

  3. 3

    お湯をわかし、沸騰したお湯にオランダ豆をいれ1分茹でる。
    その鍋に、わかめも投入し20秒ほど茹でる。

  4. 4

    4を冷水にとり色止めし、冷めたらすぐ水気をきる。

  5. 5

    5に、ごま油と塩少々いれて混ぜて出来上がり〜!わかめの塩分があるので、塩は少々にしてます。

  6. 6

    このナムル、ビビンバにしてみました〜!

    • 簡単!オランダ豆のナムル作り方6写真

コツ・ポイント

オランダ豆を茹ですぎないこと〜ですね〜!シャキシャキ感が大事!

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あずみママのお菓子
あずみママのお菓子 @cook_40100762
2014/04/23 13:31に公開
お野菜大好き~スイーツ大好き3人の娘のママです!
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